ユキノシタとヨモギの天ぷら

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    糸島の ヨガ & ハーブ・アロマ教室

     

    SakuYoga+herb です。


     

     

     

     

    なかなかタイムリーにUPできていませんが泣き

     

     




     

     

    2週間ほど前、裏に自生しているユキノシタとヨモギを摘んで

    天ぷらに。

     

     

    ユキノシタはクセガなくて美味しいと聞いてたものの

    食べるのは初めて!

     

     

     

     

    ちなみに天ぷらを作るのも初めて〜ちゅん

     

     

    基本、揚げ物はしませぬ・・・

     

    夏に揚げ浸しを作る時くらい。その時は素揚げだし。。

     

     

     

     

    天ぷらの衣はクックパッドを見て、テキトーに作る。

     

     

     

    そしたらやっぱり失敗〜Docomo_kao20

     

    衣がべチャッとする。

     

     

    サクサク天ぷら衣の作り方は何度かTVで見たことあったけど

    覚えてないし〜。

     

     

     


     

     

    でもいくつかは奇跡的にサクッと揚がってました。

    天つゆがないので塩で頂きます。

     

     

    うん。

    ヨモギは想像通りに爽やかで美味しい♡

     

    ユキノシタは本当にクセがなく、肉厚なので食べごたえあります!

    美味しいや〜ん♡

     

    また1つ経験値UP矢印上

     

     

     

     

     

    しかし年のせいか揚げ物ってたくさん食べられない。。

     

    次はまた1年後くらいかなーDocomo_kao8

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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