季節の手仕事 ー ドクダミ ー
糸島の ヨガ & ハーブ・アロマ教室
SakuYoga+herb です。
梅雨の中休みが続いていた糸島ですが
今日からしばらくはぐずついた梅雨らしい天気が続きそうです。
今年の畑の初収穫、ナスです♡
1番果は早く収穫しないといけなかったのに
(株を大きく育てるため)
ちょっと太り過ぎ〜^^;
実はパツパツです!
味はどうなんだろ〜〜♪
月日が経つのはホントに早くて。。
かれこれ1ヵ月ほど前のこと。
毎年ドクダミを収穫させてもらってるお宅へ
今年も行かせて頂きました!
なんと見事なドクダミ畑〜♡
栽培してるわけではないですよ。
勝手に増殖していってるんだとか。
というわけで、収穫という名の草抜き。笑
今回も遠慮なく頂きました!
洗って束ねてつるして、パリパリになるまで天日で干します。
晴れの日が続くとけっこう早く乾燥します。
雨が降って再び湿気てしまう前に。
ちょきちょきカット
↓
さらにしっかり乾燥させるための焙煎
↓
パッキング
全部手作業なので結構大変〜!
というわけで。
SakuYoga Tea の重要なベースハーブ
今年も準備できました♪
- 2018.06.19 Tuesday
- 季節の手しごと
- 22:16
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- by Yukico