梅仕事2019 その2

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    糸島の ヨガ & ハーブ・アロマ教室

     

    SakuYoga+herb です。

     

     

     

     

     

     

    ずいぶんと順番が前後してしまいましたが・・

     

    今年の梅仕事のその後。

     




     

    豊後梅


     

    白加賀梅

     

     


     

    今年はカビの被害は少なくすみました。

     

     

    梅酢も綺麗に上がって、塩もみした紫蘇を投入〜。

     



     

     


     

     

    今年も紫蘇は収穫するところから。

     

    梅ちぎりでもお世話になった森さんの畑より。

    いつもありがとうございます!

     

     



     

     

    そしてこちらはヨガの生徒Mさんから頂いた梅。

     

    シロップと悩んだけど、結局梅干しにするために仕込み。

     

     

    もう梅酢は上がってきてますが

    紫蘇梅にするか、白干し梅にするか悩み中〜・・

     

     

     

     

     

    梅雨入りが遅かったので梅雨明けも遅れてます。

     

    今日から夏の土用入り。

     

    去年の今頃は土用干しに入ってたんだけどな〜。

     

     

     

    来週には梅雨明けするでしょうか?

     

    雨も嫌いじゃないけど

    そろそろカラッと晴れてほしいものです。

     



     

     

     

     

     



     

     

     

     


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