梅ちぎり&発酵シロップ講座

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    糸島の ヨガ & ハーブ・アロマ教室

     

    SakuYoga+herb です。

     

     



    今日は、LOTUSでのヨガ友 Cちゃんが小富士へ。

     

     

    小富士梅林をボランティアで管理・整備して下さってる森さんにお世話になって

    また青梅を取らせて頂きました。

     

     

     

     

     

     

     

     

    大きくてぷりぷりの青梅ちゃん♡

     

     

     

     

     

    陽が当たる場所ではこんな風にほっぺが赤くなるそうです。

    なんとも可愛い♡

     

     

     

     

    青梅は先週も取らせてもらいましたが、どんどん追熟が進んでしまったので。。

     

    明日の講座用にまた追加で取らせてもらいました。

     

     

     


     

     

     

    沢山おまけして頂いてありがとうございました♪

     

     

     

     

     

    ランチを挟んで、発酵シロップ講座。

     

     

    甘夏と、Cちゃんご持参の枇杷の実、庭のハーブたちを使います。

     

    今回はフレッシュラベンダーも!(これは購入)

     

    ラベンダーの香りがまたたまらんのです♡

     

     

    最初の座学では。

     

    またまた発酵の話が熱くなり、

    食べ物での養生に詳しいCちゃんの話も加わって

    内容が膨らむ膨らむ。。(*`艸´)

     

     

    時間が押します!

     

    シロップ作りは超駆け足で〜

     

     

     

     

     

     

    美味しく育ちますよーに♡

     

     

     

     

     

    発酵や砂糖の話。

     

     

    伝え方、話し方、

    講座の度に勉強させてもらってますが

    まだまだ改善の余地だらけ。

     

    都度進歩していけるよう精進します。。

     

     

     

     

    しっかしまだまだ時間がたりないぞーー

     

    ってくらい、話が尽きない楽しい1日でした♪

     

     

     

     

    ありがとうございました〜+.゚(*´∀`)b゚+.゚










     

     



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