季節の手仕事 ー ドクダミ ー

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    糸島の ヨガ & ハーブ・アロマ教室

     

    SakuYoga+herb です。

     

     

     

     

     

    梅雨の中休みが続いていた糸島ですが

    今日からしばらくはぐずついた梅雨らしい天気が続きそうです。

     

     

     

     

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    今年の畑の初収穫、ナスです♡

     

     

    1番果は早く収穫しないといけなかったのに

    (株を大きく育てるため)

    ちょっと太り過ぎ〜^^;

     

     

    実はパツパツです!

    味はどうなんだろ〜〜♪

     

     

     

     

     

    月日が経つのはホントに早くて。。

    かれこれ1ヵ月ほど前のこと。

     

     

    毎年ドクダミを収穫させてもらってるお宅へ

    今年も行かせて頂きました!

     

     



     

     

    なんと見事なドクダミ畑〜♡

     

     

    栽培してるわけではないですよ。

    勝手に増殖していってるんだとか。

     

     

    というわけで、収穫という名の草抜き。笑

    今回も遠慮なく頂きました!

     

     

     

     

    洗って束ねてつるして、パリパリになるまで天日で干します。



     

     

    晴れの日が続くとけっこう早く乾燥します。

     

     



     

     

     

    雨が降って再び湿気てしまう前に。

     

     

    ちょきちょきカット

    さらにしっかり乾燥させるための焙煎

    パッキング

     

     

    全部手作業なので結構大変〜!

     

     

     

     

    というわけで。

     

     

    SakuYoga Tea の重要なベースハーブ

     

    今年も準備できました♪

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     



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