酵素シロップ作りWS レポート

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    一昨日、今日と、2回に亘って行われた『酵素シロップ作りWS』

     

    募集は一昨日のみでしたが

    リクエストを頂いて、今日も行っておりました〜。

     

     

     

    まず一昨日のレポートから。

     

    この日は朝から大雨・・・雨

    悪天候のなかお越し頂いたのは、

    同じヨガスタジオLOTUSに通う先輩ヨギーニお二人。

    今回もヨガから繋がるご縁に感謝ですき

     

     

    まずは最初に酵素の話。

     

    酵素シロップは

    「体内で不足する酵素を補うためのもの」・・・ではありません〜!


    私が学んだこと、調べたこと、信頼できる人の話から得た私の見解。

    じゃあ、「酵素」とは何でしょうか?

     

    身体の中で作られるたんぱく質の1つです。

    体内の化学反応を促進する触媒として働きます。

     

    という理科の授業のような話から、発酵の話、使用する砂糖の話など。。。

     

    酵素シロップ、または酵素ジュースと呼ばれるているものに関しては

    ネットで調べてもいろいろな説があります。

     

    たくさんの情報が溢れる現在、

    私がさせて頂く話も1つの情報として、

    ご自分に心地の良い選択をして頂く判断材料の1つ、になればいいかなーと思います。

     

     



    そしてシロップ作りへ。

     

     


    4種類のフルーツと庭のハーブ

    ローズマリー、レモンバーム、赤紫蘇、青紫蘇から

    お好きな配合で仕込んで頂きました。

     


     

     

     

     

    仕上がりが楽しみですね〜♪

     

     

     

    そして今日。『酵素シロップ作りWS』第2弾

    今日は1名さま分の材料

     


    甘夏、レモン、ブルーベリーにプラム

    ハーブはやはり、ローズマリー、レモンバーム、紫蘇
    この中からお好きな配合で作って頂きました。

     

     

     

    赤ちゃんの足が・・・ 可愛い(≧▽≦)


    お子さんを片腕に抱えながらの作業、

    やはり「母」は逞しく強い♡ 尊敬ですき

     

     

    仕込み完了♪


    お帰りの頃には、もう果汁が少し上がりだしてました。
    キレイな色のシロップになりそうもも

    発酵までの過程も楽しんで下さいね〜。


    酵素シロップ作りWSはリクエスト頂いた時に随時開講、という形になります。
    興味持って頂いた方はご連絡ください♪

     

     

     

    それにしても伝えるって難しい・・・

    自分のボキャブラリーの少なさを痛感泣き

    日々精進しかありませんぬ。
















     



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